Cultivada en las aguas del Delta del Ebro de manera artesanal. Seleccionamos la mejor semilla. Cultivamos una ostra bonita, llena de carne, con un excelente sabor a mar pero algo más dulce debido a la equilibrada salinidad del agua de la desembocadura del Ebro, y una textura extraordinaria que hace de ellas, sin duda, nuestro mayor orgullo.